晴兒の異想世界的部落格

👭今天和妹妹到東區辦事，結束後順便帶愛吃辣的妹妹來去造訪口袋名單中的麻辣名店🌶《#苗妞串串香麻辣鍋》特色餐廳，之前曾經在東森新聞有看到介紹過，老闆娘苗姐是來自中國貴州苗族地區，由於香辣從小吃到大，愛煮從年輕到現在，再經過四處拜師學藝善做醬料，創立了苗妞品牌👍

它的地理位置在市民大道四段，🚇捷運忠孝復興站4號出口步行約10分鐘即可抵達👣，遠遠就可以看到門口有大熊貓打卡牆蠻好拍很溫馨的氛圍🐼

走進店裡映入眼簾的是明亮、寬敞、舒適、乾淨衛生的用餐環境

大冰箱內有各式串串🍢，有超多種類可以選擇

冰箱酒類飲品自取🍾

自助區有餐具、王子麵、及各種醬料，有發酵泡製辣椒結合香麻藤椒、蔬菜調製，加上當地多種天然辛香料

麻辣鍋底及乾碟粉皆採用整顆辣椒原料及整顆香料原料古法煉製而成，絕對不添加蘇丹紅喔！如果不知道怎麼調配也不用擔心，店家有貼心的小秘訣

📜菜單品項豐富，新鮮肉品、豪華海鮮、經典時蔬，親切的店長介紹了必點的"藤椒蔬菜金湯"鍋底，是榮獲米其林二星奬章！😋我們今天點了：大鴛駕鍋(二星藤椒金湯+麻辣豆鼓)、1公尺大肉盤（牛五花＆梅花豬)、綜合海鮮拼盤、酵母菌豆腐肉丸、酵母菌貴州菜豆腐、各式串串，滿滿的一桌饗宴🍽

🌶二星藤椒金湯

食品界米其林二星湯底是採用多種蔬菜、大骨、雞骨、發酵黃燈籠椒醬、藤椒熬製而成的。湯頭帶著青檸般的清香鮮美，我們點的是小辣，口感微辣微麻，麻中帶香，是我可以接受的辣度，非常濃郁溫潤的好味道

🦂豪華海鮮

一上桌就超驚豔，海鮮拚盤超澎湃，有龍蝦、活鮑魚、蝦子、多利魚、帆立貝的組合，口感鮮甜彈牙，非常新鮮美味

🍞酵母菌貴州菜豆腐

這道是用豆漿和酵母水及小白菜製作而成，搭配藤椒湯底非常對味，多層次口感非常的特殊，紮實中帶著軟Q，可以吃的到小白菜，豆香味非常濃郁

🍡酵母菌豆腐肉丸

外皮炸得金黃，放在小推車中看起來很療癒，搭配藤椒湯底非常對味，口感像是油豆腐，一口接一口非常美味

🥓1公尺大肉盤（牛五花＆梅花豬)

特殊擺盤一上桌就超吸睛，使用約一公尺的超長盤子放置肉品，牛五花油脂豐富，涮一下就可以享用了，口感滑順、軟嫩多汁。梅花豬瘦肉中帶有放射狀的油花，油脂分布均勻，口感柔嫩軟Q、滑潤不澀，肉品很新鮮

🧚‍♀️晴兒真心分享🌶《#苗妞串串香麻辣鍋》特色餐廳苗族香辣口味超高CP值，食材新鮮不口渴，老饕必吃 香氣撲鼻細膩的正宗貴州風味

串串佛心價格，一串才$12元，搭配藤椒湯底超讚，香麻帶勁非常過癮🌶。用餐還可以體驗穿著店家提供的苗族服飾，感受異國風情

很適合晚餐、聚會、同學聚餐、同事聚餐、慶生的好地方，愛吃辣的朋友絕對不能錯過，趕快加入口袋名單吧！

🌶🌶🌶苗妞串串香麻辣鍋-市民店🌶🌶🌶

📍台北市大安區市民大道四段68巷1號1樓

☎️ 0227790167

⏰️ 16：30-23：30週一公休

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