晴兒の異想世界的部落格

🎂今晚要幫家人慶生，要來去造訪口袋名單中網路評價很高的名店，是海鮮火鍋物專家 🔥《二月牌沙茶爐 朋月栻》來去挑戰痛風餐極限，旁邊就是新莊中港大排，🌈目前有精彩的光雕秀可以順便參觀，真的是太棒了！我門開車傍晚抵達，附近有中誠立體停車場，停車很便利🚘

❤️遠遠就看到很顯眼的大紅招牌，傳統餐館門面

走進店裡沒有特別亮麗的裝潢是簡約的風格，1樓是以方桌為主

冰箱內擺滿各式新鮮食材和飲品

B1則是以大圓桌為主，燈光比較明亮，很適合團體包場聚餐，是很寬敞舒適的用餐空間

醬料、餐具都是自取，店員會主動來加高湯，整個環境整潔衛生乾淨👍

🔥#二月牌沙茶爐 採傳統台南吃法，湯底搭配純手工自炒櫻花蝦沙茶醬或海鮮沾醬。🔥#二月牌沙茶爐《新莊》溫體牛/溫體豬是傳統沙茶爐，🦀海鮮塔是用當日採買新鮮現流海鮮來搭配傳統沙茶爐，海鮮塔有分大小，大層一層690，小層一層360，由顧客決定幾層種類。所有溫體牛、冷藏牛、Ch美國無骨牛、頂級西班牙伊比利豬、厚切溫體豬、特色手工火鍋料，依盤子顏色算價錢，拿多少算多少

我們今天點了超澎湃海鮮塔、繽紛的丸子看起來好療癒，特色手工火鍋料、溫體豬、溫體牛

超澎湃海鮮塔🦀，當服務人員端出巨大蒸籠海鮮塔超級浮誇，瞬間大家都有驚豔到👀，海鮮依當天漁獲為主，分別有：

🦪綜合貝類

鮮味滿點的拼盤可以吃到不同口感的貝類，肥美的蚌類顆顆飽滿多汁，每一口都吃得到鮮甜

🐠午仔魚

清蒸的午仔魚肉質細緻，鮮甜無魚腥味，口感鮮嫩油脂豐富，自然甘甜的滋味簡直太誘人

🍤蝦類

蝦肉口感Q彈甜美，多層次口感鮮甜飽滿扎實

🦑軟足類

透抽新鮮Q彈肉質清甜，口感厚實有嚼勁，一口咬下，蒜香四溢超級美味

🦀紅鱘

每個部位都很鮮美清甜，而且肉質富有彈性，看得到蟹殼、蟹身上都是滿滿的蛋

🐃A5和牛

口感上帶有嚼感，同時也具有豐沛的牛肉風味，油花細緻、口感滑順柔軟

🐂牛小排

油脂豐富，交織成天然的大理石紋路，每一片都頗有厚度，肉質口感鮮嫩多汁

🐽溫體豬

口味香甜，無油感，口感紮實有嚼勁

🐮溫體牛

口感柔軟不乾柴，沒有牛肉腥味

🦀蟹棒麻糬

這一道是招牌必點，蟹肉棒包裹著軟Ｑ麻糬，吃起來不會黏牙

🐟魚肉湯包

吃這道要小心，一口咬下真的會爆汁，汁多味鮮

🍡牛肉起司丸

口感濃郁奶香的起士內餡，香味非常有層次. 一口咬下起司真的會爆漿

🥟手工魚餃

口感很有嚼勁，久煮不易爛，是吃火鍋不可或缺的最佳良伴

❤️貼心提醒，吃到最後要留一點胃，服務人員桌邊服務煮粥，所有精華全都在這鍋湯裡，利用汕頭湯底倒入冷飯比較能吸附湯汁釋出澱粉🍚，會讓粥更加美味，煮開後再加入蒜酥、油蔥酥，再適時放入蔥花和雞蛋🥚，口感滑順香噴噴的粥就完成了，千萬不要像我一樣出到9分滿無法再吃了！只能看別人吃🤣

👉目前店內好康在這裡

🌈參觀光雕秀到店打卡加送《蛤蠣一盤》🦪

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