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🇯🇵突然好想吃日本料理，今天難得有空閒約閨蜜要來去造訪口袋名單中的名店🙏《合掌村》，上網搜尋看到華山巿場創始店因為人多常常要排隊，有新開忠孝2店比較不會太多人，我們決定改到2店享受美味午餐
🚇它的地理位置在捷運忠孝復興站1號出口步行約5分鐘就可抵達，我們是開車去，附近就有多處收費停車場，交通停車都非常便利🚘
走進巷子一眼就看到🙏《合掌村》白色的招牌看板算是顯眼
![[ 合掌村 忠孝2店 ] 👀道道都有驚豔道](https://pic.pimg.tw/amyfang228/1708774563-1748279718-g_m.jpg "[ 合掌村 忠孝2店 ] 👀道道都有驚豔道")
走進店裡映入眼簾的是優雅的木質裝潢配上白色基底牆面，加上黑色桌面非常有質感，🪟整片玻璃牆面採光非常好
![[ 合掌村 忠孝2店 ] 👀道道都有驚豔道](https://pic.pimg.tw/amyfang228/1708774847-2665025910-g_m.jpg "[ 合掌村 忠孝2店 ] 👀道道都有驚豔道")
每個座位的下方都有貼心置物籃，是明亮、寬敞、舒適的用餐環境
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美女店員推薦，我們今天點了隱藏版的無菜單套餐料理🍱： 軟殼蟹沙拉、日本生蠔、藍鑽蟹肉干貝茶碗蒸、旬味握壽司七貫、海膽手捲、牛舌土手燒、石狩鱻魚蝦頭味增湯、芝麻奶酪
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🦀軟殼蟹沙拉
使用和風沙拉醬，上面再淋上義大利醋膏，灑上食用小菊花瓣，口感清爽又很開胃
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🦪日本生蠔
超浮誇巨無霸的北海道厚岸生蠔，加上鮭魚卵點綴，還有魚子醬加上金箔，口感肥美鮮甜，大到晴兒無法一口吞下去
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🍵藍鑽蟹肉干貝茶碗蒸
是用柴魚的醬汁下去熬煮，干貝超大顆口感高雅鮮甜，茶碗蒸口感綿密順滑很像布丁
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🍣旬味握壽司七貫
經過師傅的巧手，每一貫看起來都很精緻，都有調味過，只要加一點哇沙米就可以了，從逆時鐘方向吃，從口味輕的吃到重的，蝦頭內有塞入醋飯，讓醋飯吸收蝦頭內的蝦膏精華，每一貫都很美味，多層次口感，一口接一口讚爆了
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🌊海膽手捲
使用北海道其雪白昆布，海膽口感鮮甜加上海苔的酥脆，一口咬下誘人口感令人難忘
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🐮牛舌土手燒
最上面加上炸過的地瓜酥脆脆的，牛舌口感彈牙順口軟嫩，很特殊的口感
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🦐石狩鱻魚蝦頭味增湯
吃日式料理當然少不了這一味，湯控的晴兒超愛濃厚蝦味超級好喝
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🖤芝麻奶酪
採用日本黑芝麻醬下去做的，再灑上巧克力金箔點綴，整個口感非常香濃綿密
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🧚♀️晴兒真心分享，今天在🙏《合掌村》真的大開眼界，看到師傅專業的巧手製作👨🍳
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餐點精緻、豐富、美味又好拍，每一道都是驚喜，道道都有驚豔到👀，只要一出菜手機一定要先吃飽📱，是一趟可以同時滿足味蕾及視覺饗宴，我們度過愉快的午餐約會，超高CP值，每次享受美食，內心就會充滿幸福感❤️，您是不是和我一樣呢！🇯🇵喜歡吃日本料理的朋友千萬不能錯過喔～
🙏🙏🙏合掌村 忠孝2店🙏🙏🙏
📍 台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號
☎️ 02 27213790
⏳️ 11:30-14:00 17:30-21:00
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